Продукты для здоровья вен: диета при варикозе
Диетотерапия при варикозном расширении вен не вылечит патологически измененные сосуды. Но она способна значительно снизить риски осложнений, затормозить прогрессирование болезни, отсрочить необходимость операции на венах и улучшить качество жизни.
Питание напрямую влияет на состояние сосудистой стенки и вязкость крови. Оно предотвращает появление отеков. Застой крови и лимфы приводит к ощущениям дискомфорта и тяжести в ногах к вечеру. От рациона зависит и общее самочувствие. Соблюдение разумных ограничений поможет скорректировать вес и липидный профиль.
Какие нутриенты поддерживают здоровье вен?
➜ Если врач диагностировал варикоз, к привычному меню необходимо добавить продукты с высоким содержанием витаминов C, E, PP и других антиоксидантов, биофлавоноидов, клетчатки, меди и омега-3 жирных кислот.
➜ Витамины предотвращают прогрессирование варикозного расширения, каждый по-своему. Аскорбиновая кислота стимулирует синтез коллагена, поддерживающего тонус вен. Он не дает усиливаться патологическому увеличению просвета сосудистого русла и возвращает исходный диаметр после расширения. Витамин Е запускает регенерацию поврежденных участков сосуда – места потенциального прикрепления тромбов. Ниацин разжижает кровь и нормализует концентрацию липопротеинов: снижает «вредный» холестерин и повышает содержание ЛПВП.
➜ Похожими свойствами обладают и другие биологически активные компоненты. Биофлавоноиды и медь участвуют в нейтрализации свободных радикалов и снижают воспалительные реакции. Продукты с клетчаткой и омега-3 жирными кислотами обеспечивают профилактику тромбообразования.
➜ Улучшение показателей вязкости крови, фосфолипидного профиля и состояния сосудистой стенки снижает вероятность образования тромбов. Это сгустки из клеток крови и холестериновых бляшек, которые крепятся в местах повреждения и воспаления венозной стенки. Тромбы уменьшают просвет русла, затрудняют кровоток. При отрыве могут спровоцировать жизнеугрожающее состояние –- тромбоэмболию. Так называют частичную или полную закупорку сосудов сердца, легких, мозга и других жизненно важных органов.
В каких продуктах содержатся полезные при варикозе вещества?
Диета при варикозном расширении вен должна включать овощи, фрукты, ягоды.
Они станут источником витаминов, клетчатки и биофлавоноидов.
Чемпионом по содержанию витамина C являются капуста, яблоки, черная смородина, цитрусовые. Витамина PP много в ягодах, чесноке, болгарском перце, помидорах. Но ниацин проще восполнить из белковых продуктов: бобовых, печени, сердца, нежирного мяса, яиц. Ярко окрашенные желтые, красные, синие и черные растительные продукты богаты биофлавоноидами, тогда как зеленые содержат витамин Е. Он также содержится в орехах, семенах, растительных маслах, рыбе и морепродуктах, богатых ненасыщенными жирными кислотами.
Контролируйте калорийность рациона при употреблении продуктов с высоким процентом жира в составе. Избыточная масса тела ухудшает течение болезни.
Что исключить из рациона при варикозной болезни?
Рекомендуется ограничить употребление жирного и соленого: сыров, сала, колбасных изделий, копченостей. Овощи в маринаде также не принесут пользы. Желательно снизить количество сахара и простых углеводов. Избыток глюкозы в крови делает ее более вязкой.
В список нежелательных при варикозе продуктов попадают и бананы. Они отличный источник калия и магния, поддерживающих здоровье сердечно-сосудистой системы. Но бананы влияют на вязкость крови и способны спровоцировать тромбофлебит – острое воспаление вен нижних конечностей.
Какие напитки выбрать при варикозном расширении вен?
При варикозном расширении вен разрешены различные чаи, настои, отвары, кисель, квас, минеральная вода. Врач посоветует контролировать объем потребляемой жидкости. Нужно придерживаться золотой середины, 1,5 – 2 литра в день. Избыток воды вызовет отеки, а недостаток загустит кровь.
Следует соблюдать разумные ограничения при употреблении следующих напитков:
➜ Соки и газировки. При варикозе лучше выбирать свежевыжатый сок с мякотью из кислых фруктов. Но даже в этом случае содержание сахара и фруктозы будет достаточно высокое. Полезнее съесть фрукт целиком, чем выпить стакан сока: так вы получите не только витамины, но и клетчатку. Сладкие газированные напитки допустимы, если они сделаны на сахарозаменителях.
➜ Кофе или цикорий? Про вред кофе для сосудов знают многие. Если вы кофеман и полностью отказаться от черного напитка не в состоянии, ограничьте его потребление одной – двумя маленькими чашками в день. Но не спешите заменять кофе на цикорий! Несмотря на отсутствие кофеина, цикорный напиток не показан при варикозе. Цикорий снижает тонус и повышает проницаемость стенок сосудов, что может способствовать патологическому расширению вен и кровотечению.
➜ Алкоголь при варикозе. Спиртосодержащие напитки негативно сказываются на состоянии сосудов: сначала резко расширяют просвет венозного русла, а после вызывают спастическое сжатие, повышают давление и ухудшают отток крови. К тому же алкоголь провоцирует задержку жидкости в организме и отеки.
В Клинике «Ваш Доктор» в Белгороде вы можете пройти полное медицинское обследование у флеболога.
Чтобы записаться на прием онлайн, выберите специалиста на сайте и забронируйте удобное время.
